▎產地(di):國內
▎凈含量:330g/盒
▎保(bao)質期:18個月
▎保存方(fang)法:-18℃以下冷凍貯存
• 鰻(man)魚(yu)是一種至今仍無(wu)法(fa)人(ren)工繁殖的名(ming)貴魚(yu)種,被稱為(wei)“世界七(qi)大(da)謎之(zhi)一”,亦被譽為(wei)“水中人(ren)參”,其誕生(sheng)在深海里(li),成長于(yu)淡水之(zhi)中;
• 江(jiang)戶時代的(de)(de)風(feng)俗志《守貞謾稿》中有(you)提到“蒲焼(shao)”一詞(ci)的(de)(de)由來:舊時人們把鰻(man)(man)魚切成(cheng)長段,然后用竹(zhu)簽串(chuan)放在炭火上(shang)炙烤,一串(chuan)串(chuan)烤鰻(man)(man)的(de)(de)樣(yang)子(zi)和香蒲的(de)(de)穂(sui)有(you)幾(ji)分相似,“蒲焼(shao)”的(de)(de)叫法也由此而來;
• 千葉群(qun)島蒲燒鰻魚為熟(shu)制(zhi)品,歷經24道日(ri)本傳統的蒲燒工藝流(liu)程燒制(zhi)而成;
• 鰻魚(yu)營養十分豐富,富含蛋白質以及各種人體所需的(de)不飽和脂肪酸EPA/DHA、碳水化(hua)合(he)物、多種維生素以及多種礦物質營養成分,食用(yong)價值高,在所有魚(yu)類中獨占鰲頭;
• 蒲燒鰻魚肉質細嫩、味道鮮(xian)美(mei),可(ke)根(gen)據個(ge)人(ren)口味食用(yong):如(ru)喜歡吃外脆(cui)里嫩的(de)鰻魚可(ke)使用(yong)烤(kao)箱;如(ru)喜歡軟(ruan)嫩的(de)可(ke)以用(yong)蒸的(de)方式。
• 注:蒲燒鰻魚熱透即可,切不可加熱時間過長而影響鰻魚口感(gan)。
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