▎產地：澳大利亞

▎飼養方式：谷飼

▎制作工藝：原切

▎凈含量：復稱出售，約200-300g/盒

▎保質期：18個月

▎保存方法：-18℃以下冷凍貯存

• ;取自(zi)牛的(de)(de)腰肋，也(ye)就(jiu)是牛的(de)(de)里脊

• 牛(niu)排中的(de)王者部(bu)位。是(shi)整頭(tou)牛(niu)身上肉質最柔(rou)軟、最細嫩的(de)部(bu)分；瘦肉比(bi)例很高，幾乎(hu)沒 有油脂(zhi)，肉質鮮(xian)嫩無比(bi)。低(di)卡營養不長肉。

• 食用方法(fa)：取(qu)出牛(niu)排(pai)室溫緩(huan)凍，解凍后用研磨(mo)器將海鹽黑胡椒(jiao)均勻研磨(mo)在牛(niu)排(pai)兩面后輕 輕按壓(ya)入(ru)味；煎(jian)鍋(guo)中(zhong)火放(fang)黃油和牛(niu)排(pai)/牛(niu)肉粒(li)，可(ke)以(yi)依(yi)據(ju)口味放(fang)入(ru)大蒜(suan)或迷迭(die)香等香料(liao)， 煎(jian)至成熟即可(ke)食用。

• 菲力擁有(you)非常軟滑(hua)細嫩的口感(gan)和淡淡的香(xiang)味，而且比大部(bu)分(fen)足夠嫩的部(bu)位都要瘦，千萬注(zhu)意(yi)不要煎過頭了。特(te)別適合追求嫩度的朋友，特(te)別是老人(ren)(ren)、小孩食用。它也是牛(niu)所有(you) 部(bu)位里蛋白(bai)質含量最(zui)高，脂(zhi)肪含量最(zui)低的，所以也特(te)別適合健(jian)身及減肥人(ren)(ren)士。