▎原(yuan)料產地：印度尼西亞(ya)
▎別稱：印尼釣帶
▎凈(jing)含量：1kg/袋
▎保質(zhi)期：18個(ge)月
▎保(bao)存(cun)方法：-18℃以(yi)下冷凍貯存(cun)
• 千(qian)葉群島釣帶產(chan)自印尼天然海(hai)域，由(you)于天然氣候因素(su)，印尼帶魚較國內帶魚魚身(shen)更(geng)寬(kuan)，肉更(geng)厚，口感更(geng)佳；
• 帶魚(yu)(yu)常棲息于水深(shen)20至100米的(de)近海，漁(yu)民們除了使用(yong)網具大量捕撈外，還用(yong)食餌(er)誘釣(diao)捕獲的(de)方法，釣(diao)上(shang)的(de)帶魚(yu)(yu)稱為“釣(diao)帶”，其魚(yu)(yu)體長且大，表面色白如(ru)銀，閃閃發亮，品(pin)質(zhi)優于一(yi)般帶魚(yu)(yu)；帶魚(yu)(yu)不等同刀魚(yu)(yu)，帶魚(yu)(yu)是咸(xian)水魚(yu)(yu)，刀魚(yu)(yu)是淡(dan)水魚(yu)(yu)，帶魚(yu)(yu)的(de)營養價(jia)值高于刀魚(yu)(yu)；
• 釣(diao)帶(dai)價格高的原因是每條(tiao)釣(diao)帶(dai)捕獲(huo)上來(lai)的成本高，同(tong)時釣(diao)餌決定了可以釣(diao)上來(lai)的帶(dai)魚(yu)品質好，其鱗片完整(zheng)，個頭(tou)較(jiao)大，皮薄肉厚；
• 釣帶富(fu)含(han)優質蛋(dan)白質，含(han)不飽和脂肪酸，有(you)維生(sheng)素B1、B2、尼克酸等多(duo)種維生(sheng)素，還有(you)鈣(gai)、磷、鐵、鎂等礦物(wu)質，營(ying)養成分豐(feng)富(fu)多(duo)樣(yang)，是一種營(ying)養較為全(quan)面的(de)海產食材。
• 釣帶的魚(yu)(yu)身很(hen)寬(kuan)，肉質較國(guo)內帶魚(yu)(yu)厚很(hen)多(duo)，掐頭去尾無內臟處理(li)起來很(hen)方便，口感上釣帶肉厚油潤，魚(yu)(yu)肉呈魚(yu)(yu)柳狀，入口融化(hua)般細嫩(nen)，味(wei)道特別(bie)好(hao)；
• 可(ke)香煎、紅燒(shao)等。
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